江浙沪最嗲的吃蟹旅行地攻略，边吃边玩最嗨了（文末附吃货福利哦）！

最江苏 2022-07-30 19:53:36

沙家浜游玩攻略

秋风起蟹脚毛，秋菊黄蟹肥，无蟹不成秋……再不吃就晚啦！想象着打开蟹壳，满的流油的蟹黄蘸着酸醋完美融合在一起，那种极品美味，口水都快流下来了。吃完喝一碗暖暖的姜汤，在凉意已渐浓的季节是那么搭配。

抽个周末，去周边吃蟹的好地方品蟹吧！别以为只能去阳澄湖，江浙沪还有许多好去处等着你呢！

江苏

苏州莲花岛

“天下第一蟹”

沙家浜游玩攻略

关于阳澄湖大闸蟹，那可早就红透半边天了，尤其是莲花岛盛产的阳澄湖清水大闸蟹，更被誉为“天下第一蟹”。个头大，体肥厚，肉质肥嫩鲜美，蟹黄糯甜可口，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味，可真不是一般的蟹能比的呢。岛上三面环水，不通公路，环境优美，犹如世外桃源。

Tips:

地址：苏州市相城区阳澄湖莲花岛景区

周边玩法：由于旺季时游客络绎不绝，岛上开设着各种蟹庄，饭馆等候着游客前来品蟹。不过，建议品蟹后住宿还是在阳澄湖主岛上，那里住宿条件相对要好多了。第二天清早坐小船游湖，观赏美丽风景，吃着湖中美食，真是人间享受！

昆山巴城

城市人体验渔民风情

如果说莲花岛的阳澄湖清水大闸蟹最有名气的话，那么，巴城则是上海人去吃蟹最多的地方，不论淡旺季都是人气爆棚。昆山的巴城镇位于风景秀丽的阳澄湖畔，离上海很近，其中的大闸蟹也得到了阳澄湖的滋养，而阳澄湖巴城大闸蟹也就此为名。

Tips:

地址：苏州市昆山市巴城镇阳澄湖

周边玩法：你不仅可以品尝鲜美的阳澄湖大闸蟹、众多阳澄湖的野生水产、原汁美味的农家菜，还可以看到有经验的渔民现场捕捞螃蟹、鱼虾，也可亲手摇一摇小船，采摘几个红菱。体味一下有别于城市的生活，感受一下渔民的纯朴热情，你定能拥有快乐无忧的一天！

太湖东山

欣赏湖光山色的吃蟹胜地

太湖东山，则是当之无愧的“吃蟹胜地”。这里水质清爽，水草茂盛所产的太湖蟹和阳澄湖的蟹口味不相上下，但个头比阳澄湖的更大。肉质鲜嫩，蟹脂蟹膏肥厚，现捕现做。蟹庄都建在太湖边，边吃美食还能赏到湖景。

太湖的湖光山色，本身就是佐蟹最好的调料。东山有名的是太湖船餐，找个船家，泛舟湖上，吃的是太湖里现捞的新鲜水产，再就上农家自种的蔬菜，碰上金灿灿的大闸蟹，在碧波荡漾中享受古人的雅致。除了大闸蟹，这里的其他菜式也很有特色，太湖螺蛳、银鱼炒蛋、炝虾、清蒸白鱼等菜，烧的口味都是一个鲜呢！

Tips:

地址：苏州市吴中区洞庭东山

周边玩法：雨花胜境、陆巷古村、葑山寺、文德堂、雕花楼、紫金庵、三山岛、启园、轩辕宫、裕德堂、东山宾馆、古龙舫

泰州溱湖

除却簖蟹不是鲜

俗话说，南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹。簖蟹蒸熟之后，雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软腻，不用加调料，就能吃得满嘴留香。但凡有幸品尝过“溱湖簖蟹”的人，大概一辈子忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味，直呼：曾经溱湖难为水，除却簖蟹不是鲜。

Tips:

地址：泰州市姜堰区溱潼古镇

吃蟹地推荐：吃簖蟹有都躲小餐馆可以选，如果想吃的干净清爽环境好一点，湿地公园里的喜鹊湖度假村是不错的选择。

周边玩法：在溱湖可以体验一下城市外的自然风景，还有溱湖八鲜可以品尝。吃好还能接着游湿地，连吃带玩两不误。

常熟沙家浜

吃蟹听芦闻稻谷香

常熟旁边沙家浜镇靠近阳澄湖畔，出产的大闸蟹品质和巴城、莲花岛的大闸蟹别无二样，只不过在名气上稍弱一些。

Tips:

地址：苏州市常熟市沙家浜镇锡太公路

周边玩法：在吃完大闸蟹后，可以到以“芦花放，稻谷香，岸柳成行”的江南水乡田园风光为主的沙家浜景区走走，完全可以身心放松，沉醉其中。

盐城大纵湖

湖蟹极品惹人醉

要说苏北最有名的蟹，那自然首选是大纵湖大闸蟹，它被称为“湖蟹极品”。虽然没有阳澄湖那么有名，但那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、蟹个大黄多、细嫩的蟹肉，色香味妙不可言。大纵湖蟹的做法则以醉蟹最有名了，当地人喜欢洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制，吃起来肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人，别有一番风味。

Tips:

地址：盐城市西郊大纵湖镇

周边玩法：大纵湖自古为盐城名胜，旅游度假区内有湖荡观光、休闲度假、民俗采风、生态教育、科考探秘等。

南京固城湖

水质好饵料独特

固城湖的螃蟹最近几年在杭州的名气是越来越大，世纪联华有一半以上的大闸蟹都来自固城湖呢！况且固城湖所在的高淳县离南京只有一个多小时的车程。湖蟹煮熟，蟹壳红得透亮，里头膏黄丰满，肉质细嫩。固城湖的螃蟹果然赞，水质好是其一，据说这里螃蟹的饵料也颇为讲究，还是荤素搭配的，喜欢的朋友可以去尝试下哦。

Tips:

地址：南京市高淳区固城湖

周边玩法：固城湖东有花山，九龙山依衬，西有永丰圩、相国圩拱卫，湖水清澈，碧波荡漾，湖岸风光旖旎。泛舟湖上，观自然风光，凭吊古人古迹，别有一番情趣。

泗洪洪泽湖

巧营销螃蟹“行”天下

在市场营销中，泗洪大闸蟹以品质争夺市场，采取差异化定位，瞄准大众市场，走起了平民路线。阳澄湖大闸蟹就像一位戴着眼镜手握文明杖的“绅士”，它的价格可能更高端，可泗洪大闸蟹则更接地气，价格定位更加大众化，让泗洪大闸蟹真正成为最受群众欢迎的大众蟹、放心蟹。

Tips:

地址：宿迁市泗洪洪泽湖

周边玩法：洪泽湖湿地公园、、洪泽湖乡土植物园、淮北解放区抗日阵亡将士纪念塔、雪枫墓园、穆墩岛旅游风景区

浙江

余姚牟山湖

浙东第一蟹乡纯野生湖蟹

都说江苏阳澄湖的大闸蟹美名扬，其实在宁波余姚牟山湖出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的美誉，有“浙东第一蟹乡”的称号，当地所产的大闸蟹是纯野生产品，你仔细看就能辨别出它与别地螃蟹的不同之处，牟山湖野生蟹个体普遍偏大，你用手掌去丈量，基本主体都是要超过正常成人手掌的。

当你把它们都蒸熟之后，揭开那坚硬的外壳，便更能确定就是它了，它的肉很丰满，比一般人工养殖的都要多出很多肉来，蟹膏特别厚。吃一半蟹肉，再吃一半蟹膏，都记得蘸点专用的蟹醋，浙游君可以告诉你，不用浪费油钱跑去江苏吃了，就找个周末去余姚牟山湖吃就好了。

Tips:

推荐吃蟹地：青港渔乐园、垂钓中心

周边玩法：

1、逛墨染如画的姜山古村，走走古道，摸摸千年樟树，打嗝估计在你一米开外的朋友都能听见，这里是个安静的出奇的世外古村；

2、四明山的秋景是出了名的美，漫山的红枫，成片的柿子林，回旋的盘山公路，一定是让你流连忘返的。

南太湖长兴

媲美阳澄湖大闸蟹

长兴南太湖大闸蟹，蟹肉肥厚，近几年名声大振，大有和阳澄湖的大闸蟹平分秋色之势。这到底是为啥呢？主要是因为长兴南太湖大闸蟹是与著名的阳澄湖大闸蟹同饮太湖水，长兴蟹在太湖的上游，水质比阳澄湖要好太多，这蟹还不跟人一样，好的环境自然养育出非同凡响的“贵族气质”，所以自然是可以跟这名蟹一决高下啦！

Tips:

推荐吃蟹地：南太湖渔人码头很多餐厅都可以吃到正宗的南太湖蟹

价格参考：南太湖人均消费200元左右，应季的蟹比较贵点；长兴市区菜场市场价大概40-50元/斤

周边玩法：

1、长兴有一个原生态湿地——图影湿地公园，可坐船游览太湖畔水乡原生态风光，还有长兴极力打造“太湖风情”观光带。有观日广场、水上森林等景观。

2、当然太湖南岸还有让所有人心动的喜来登月亮酒店，都挺让人心动的。

桐庐窄溪村

名副其实的秤砣蟹

话说这铁壳秤砣蟹得此名，不仅因为它壳硬，更因为它结实打秤。一般来说，同样大小的螃蟹，秤砣蟹比其他蟹重5%，每年这走俏的秤砣蟹价格都是随行就市的。

Tips:

推荐吃蟹地：江南镇窄溪村秤砣蟹养殖基地

价格参考：2两的母蟹每斤50多元，3两的每斤90元左右

周边玩法：

1、窄溪村水域养育了不少奇特的鱼类，白鱼、鳜鱼、鳊鱼等；

2、吃蟹的小饭庄就在蟹塘边，属半自助性质，自己钓蟹、捉蟹；

3、天目溪漂流、富春江小三峡、东汉古迹严子陵钓台、大奇山国家森林公园。

嘉善汾湖

螃蟹界独特的“大小钳”

这里需要重新普及下，汾湖人工养殖的汾湖螃蟹采用独一无二的种草养蟹模式，这里螃蟹主要吃的是河里的螺蛳和水草，都是天然饵料，因此汾湖螃蟹口味偏点甜，鲜是其最主要的口感。汾湖螃蟹最特别的是两只大钳大小不一，右边那只大，左边那只小。当地人干脆叫它“大小钳”。

Tips:

推荐吃蟹地：嘉善陶庄汾湖；七景天迷宗蟹（罗星街道亭桥南路428号）

价格参考：每年价格都随行就市以及当年产量而有浮动，一般情况下是3.5两到4两的螃蟹是八九十元一斤；4两的在110元到120元左右。

周边玩法：西塘古镇，梅花庵，“中国鲜切花之乡”大云镇，大云温泉生态休闲度假区泡泡温泉

台州塘桥

田蟹炖酒吃最好

在台州不靠海的部分的塘桥附近河段上盛产田蟹。这田蟹生活在淡水环境里，但它繁殖却要在咸水环境中进行，繁殖期田蟹必须要通过斗门竞争，斗门水急闸阻，能爬得进、爬得出的蟹都是健壮有力的。

塘桥的田蟹既多且肥，满肚黄膏田蟹的外壳一般为土黄色或赤褐色，它们外壳坚固，经得起重物砸下来。它们可以在田边打洞，有时藏在洞里睡觉，隐藏自己。温州三区和温岭、玉环一带的当地人最爱的就是把田蟹炖酒吃，这一饮食习惯也流传多年。

Tips:

吃蟹地推荐：七欣天品蟹轩（台州椒江区东环大道460号）

周边玩法：大鹿岛，孤悬在烟波浩瀚的东海，距玉环坎门港6海里，岛上山秀林美岩雕艺术是很美的。

三门

肉质丰满无比海蟹

台州三门青蟹属于海蟹，虽然没有湖蟹的膏黄，但是蟹肥肉厚，特别是蟹螯硕大饱满而肉厚的不得了！几乎所有省内你吃的青蟹基本来自三门县，尤以海游港至蛇蟠水道最多。

三门健跳那一带的沿海渔民直接采用渔网捕捞，当地人称“放蟹拎”；六敖一带则采用做“蟹洞”引诱青蟹入洞蜕壳捕，这种被引洞出来的青蟹都特别肥壮，所以亲去三门吃青蟹的时候，可以问当地人你青蟹是不是“蟹洞”里出来的？那卖家一听这专业度，基本都不敢太吹牛啦！

Tips:

推荐吃蟹地：三门青蟹（椒江区育才路196号）

周边玩法：蛇蟠岛上海天胜景、石窟洞穴，千座岛屿罗列三门湾口，万亩海产养殖棋布蛇山脚下，总之各种美都尽收眼底！

象山

外壳坚硬内在丰满的梭子蟹

判断梭子蟹是否肥满，有几个小技巧。一是小腿最为坚硬，很难捏动的最肥满。二是梭蟹肚脐越结实越肥满。三是看蟹盖两边的尖上，是否有黄红色的东西，它越多证明它的膏黄就越多，当然这只能鉴别母蟹。

Tips:

推荐吃蟹地：石浦海鲜衔上的夜排档、石浦渔港马路附近的海鲜长廊、石浦南萍路的夜排档（记得砍价），天香楼（石浦镇海鲜街9号楼）

周边玩法：石浦古城沿山而筑，依山临海，居高控港是“海防重镇”老屋梯级而建，街巷拾级而上，蜿蜒曲折。有瓮城、港城沧桑、耕海牧渔等十多个场馆。

舟山

最适合做呛蟹的蟹肉

最具特色的舟山花蟹要到滨港路的沈家门的夜排挡去找寻，沈家门的看到的这些鱼蟹基本都是靠港的渔船打捞来的，用铁盘盛满，铺上冰块，整整齐齐排在那儿等你选择。随手指点两样，水煮或清炒，简简单单的渔家土做法，吃起来自有更胜于海鲜酒店的鲜味儿。再来一杯自制的杨梅酒，甜蜜蜜的滋味，还可以保护受了海鲜刺激的肠胃。

Tips:

吃蟹地推荐：沈家门、嵊泗、朱家尖；沈家门海鲜排档近临沈家门客运码头，如果您是从这里中转前往普陀山、朱家尖或桃花岛，也可以在此停留时享用一番，沈家门的海鲜要比普陀山等地的便宜很多。

周边玩法：

1、桃花岛则是可以自己捕捞烧烤的“渔家乐”；

2、嵊泗列岛海光山色、古朴壮美，海瀚、礁美、滩佳、石奇、崖险等特点；

3、朱家尖的沙滩最为著名大有超过夏威夷群岛之嫌，被国际沙雕组织WSSA确认为世界上沙质和风景最好的沙滩之一。

温州

口感最正宗的“江蟹生”

对吃江蟹生有研究的人基本上都会脱口而出：阿外楼的“江蟹生”。自上世纪80年代阿外楼推出家制“江蟹生”后，随后很长的一段时间里，“到阿外楼吃江蟹生”成了食客们的一句口号。

所有生食中唯这“江蟹生”的味道最令人叫绝。虽然其调料离不开酱醋酒以及味精类，但腌制出来的口感总是比其它生食类要略胜一筹。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。

Tips:

吃蟹地推荐：温州市瓯海区瓯海大道东1号

周边玩法：瓯江两岸群山绵延景色十分美丽，江中滩多潭深，甲鱼、石斑鱼、娃娃鱼等丰富的鱼类，还有国家重点保护动物鼋。有石门洞以及陈诚故居、鲤鱼山、太鹤山、石郭坑底、温溪榕堤、洲头古民居群等。

上海

崇明

钓螃蟹体验田园生活

崇明的毛蟹，想必上海人都不陌生。毛蟹没有阳澄湖大闸蟹那么大，一般不超过3两，但却无污染，肉质细嫩，味道鲜美。除了传统的做法外，毛蟹年糕更是上海人独爱的美食之一。浓厚的蟹脂蟹膏与年糕混着在一起，别提有多鲜美了呢！

Tips:

地址：上海市崇明县

周边景点：如果说在其他地方吃蟹纯粹是吃没什么玩头，那在崇明就不一样了。崇明有很多农场，农家乐也很好几种，很有特色，带上孩子一起DIY，搞点采摘也很有意思。崇明有着岛城的田园风光、农家乐、钓螃蟹，应有尽有。

青浦淀山湖

蟹肉香甜吃法多

淀山湖的清水大闸蟹，产量没有阳澄湖的大，所以名气不及。但是从味道上来说，可是有过之而无不及呢。当地人说淀山湖蟹蟹肉香甜，蒸熟了掰开一看，只只膏红脂满。连醋都可以免了，直接入口，就能满嘴留香了。

淀山湖人吃蟹的吃法也很多。铁板烤蟹、蟹羹娃娃菜，蟹汁炖蛋品尝后，再来一道蟹肉馄饨，你已是满齿蟹香、舌面留黄了。可以吃现烧，也可以带回酒店加工。

Tips:

地址：上海青浦县西，邻接江苏省昆山市

周边景点：吃完蟹，趁着秋高气爽，可以到朱家角古镇享受悠闲时光，租一艘游船游湖，或者是走访农庄，体验古镇生活，实在太惬意了。

吃货福利来啦！

2015中国·江苏国际餐饮博览会将于10月23-25日在南京国际展览中心举办。餐博会期间呈现江苏各地丰富多彩的民俗文化和乡风食俗，盱眙龙虾、江鲜美食、湖鲜美食、海鲜美食、素食养生、河豚美食、淮扬美食等尽现饮食文化魅力。

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小编：踏雪无痕

沙家浜游玩攻略

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