福建旅游攻略联盟

2018/2019酒店应届生人才研究报告

酒店人 2022-07-30 20:09:19

最佳东方酒店人才网


数据来源:最佳东方

作者:叶娇


哪些院校输出酒店人才多?


近两年进入酒店行业应届毕业生院校以旅游、酒店相关院校为主。与国外酒店行业相关优质院校有合作的的学校受到部分学生青睐。下图根据近两年各院校毕业生数量生成,名称越醒目其进入酒店行业的毕业生数量越多。



入职酒店应届生整体学历有上升


进入酒店行业的应届生学历以大专为主,较以往整体学历有所上升。成人继续教育逐渐成为大家提高学历、知识储备的途径,名校的继续教育受到追捧。通过不断努力,部分酒店人将学历由大专提升至本科及以上。



应届生都来自哪些专业?


进入酒店行业的毕业生专业仍以行业相关的酒店管理、旅游管理、烹饪类为主。财务人力资源、工商管理、市场营销等也占一定比例。


毕业生专业词频分布图


应届生薪酬有所增长


17级、 18/19级应届毕业生薪酬均值分别为2866.28元 、3006.41元,同比增长4.89%。从薪酬分位值数据来看,薪酬的50分位值、75分位值均有所增长。



哪些部门的应届生薪资高?


对比各个部门,市场销售部应届生薪酬最高。餐饮部、客房部员工薪酬相差不大。



哪些城市应届生薪资高?


一线、新一线城市应届生薪酬均值均高于应届生整体薪酬均值。



应届生最喜欢的城市是哪些?


集中了就业机会多、薪酬稍高等优势的经济发达地区,吸引了大量毕业生投递简历。澳门及国外岗位因其薪资优势,竞争热度远高于其他地区。


注:地区竞争热度为该地区简历投递数与岗位数比值的排名,热度越高表示竞争越激烈。


应届生投递最多的是哪些岗位?


热门投递岗位前三分别为前厅部员工、人力资源部员工、餐饮部员工虽然人力资源部员工的需求量远少于餐饮部员工,但因其在工作环境、工作强度、工作内容方面的优势,大量用户投递简历,也排在了竞争热度榜第四名。


TOP

岗位

1

前厅部员工

2

人力资源部员工

3

餐饮部员工

4

市场销售部员工

5

礼宾/前台/接待/行李/门童/吧台/咨客

6

西厨热菜厨师

7

扒房/饼房/面包房厨师

8

总经理秘书/各部门秘书/各部门文员

9

实习生

10

预订员


哪些岗位竞争最激烈?


管培生岗位的竞争虽然非常激烈,但其完善的培养体系、广阔的发展空间仍然让每个应届生为之心动。


随着生活水平的不断提高,我们在选择工时会更多的考虑结合自己的兴趣。近两年有大量西餐西点厨师毕业于法国蓝带等院校,饼房/面包房厨师、西餐厨师竞争较为激烈。


注:岗位竞争热度为该岗位简历投递数与岗位数比值的排名,热度越高表示竞争越激烈。


应届生最喜欢哪些企业?


应届生热门投递企业TOP10中,国外招聘(东南亚地区)、国际豪华游轮分别位于第3及第6位,虽然这两家招聘岗位不多,但因其薪资更具竞争力吸引了大量投递。其他企业均为国际高端酒店。


TOP

企业名称

1

上海浦东文华东方酒店

2

上海鲁能JW万豪侯爵酒店

3

国外招聘(东南亚地区)

4

广州W酒店

5

广州四季酒店

6

国际豪华邮轮

7

三亚亚特兰蒂斯

8

广州瑰丽酒店

9

深圳君悦酒店

最佳东方酒店人才网 10

广州富力丽思卡尔顿酒店

应届生热门投递企业 top10





点击阅读往期精彩


上海酒店客房将不再主动提供“六小件”,

酒店和供应商怎么看?

【任命】君悦、半岛国际、艾美、华宇、瑞吉、文华

横琴凯悦酒店大型招聘会


最佳东方酒店人才网

Copyright © 福建旅游攻略联盟@2017