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张家界自驾游攻略

青岛自驾游车友会 2021-09-12 09:04:42

西安到张家界自驾游

张家界市位于湖南省西北部,地处云贵高原隆起与洞庭湖沉降区结合部。或许是它的地理位置还是如仙境般的风景,总能吸引全国各地的人们慕名而来。刚好逢上端午,不管是报团游,自助游还是自驾游,先看看你能在张家界看到的,吃到的,还有不能错过的景色和美食吧。


景色攻略





只有在张家界,你才能呼吸到最纯净的空气,武陵源核心景区,每立方厘米空气中高达8-10万个负氧离子,俨然就是一个天然“大氧吧”。

西安到张家界自驾游
只有在张家界,才有“张家界地貌”,一片会说话的峰林,向世人诉说着亿万年前的故事。


只有在张家界,你才能看到中国目前保存最为完好的原生态吊脚楼古老村寨——石堰坪。


只有在张家界,你才能看到被誉为“土家第一宅”,前国务院总理朱镕基在这里读书的老院子。


只有在张家界,才撑得起天门山盘山公路、百龙天梯、天门山索道、大峡谷玻璃桥......这些“世界之最


只有在张家界,你才能看到中国最大、最高、最完美的木质结构吊脚楼——九重天。


只有在张家界,你才能一揽张家界的绝景,天子山、天门洞、天下第一桥、金鞭溪.....


只有在张家界,你才身临其境到世界首台大型高山峡谷实景音乐剧《天门狐仙——新刘海砍樵》,哪一幕让你最感动?


只有在张家界,你才能看到“世界溶洞全能冠军”“中国最美旅游溶洞”黄龙洞,"亚洲第一大洞"九天洞。

其实,关于张家界,还有很多很多的独一无二,一座城有好的一面也有不好的一面,既然爱它,就要去包容它、珍惜它。


只有在张家界,你才能体验到世界最长、最高的张家界大峡谷全透明玻璃桥,世界首座斜拉式高山峡谷玻璃桥,它并创下世界最高、最长玻璃桥等多项世界之最,成为世界桥梁建设的典范。




美食攻略



1.湘西腊肉、香肠


张家界土家人对腌腊制品有一种特殊的嗜好。


每年一到冬至,家家户户都要杀年猪,做腊肉和香肠。下水鲜吃,正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。土家腊肉的做法,首先将鲜肉砍成五六斤一块的长条,然后放在大缸里(决不能用水洗),撒上盐,淋入一些酒,再放入一些八角、花椒、辣椒之类的香料,最后用大石块压在上面进行腌制。为了使肉入味均匀,隔一两天就要把肉翻一遍。一个星期后,盐味、香味都渗透到了肉里,这时再把肉取出来熏烤。张家界土家香肠的制作很有讲究,首先要选猪坐膀上的上等猪肉外加少量的肥肉,将精肉切成条状,和适量的辣椒粉、食盐、五香粉、橘子皮等佐料拌在一起。然后,用手反复揉搓,使佐料和精、肥肉融为一体。再将揉搓好的生肉灌入已洗好的猪肠衣中,一边灌,一边用筷子往肠子内扎,要将灌进的肉扎得严严实实为止。灌完后,按每尺左右用绳子扎一个结,便于悬挂熏烤。

2.土家三下锅


相传明代嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前—天过年,于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,叫吃“合菜”,以后演变成“三下锅”。


如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃,但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的,只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。

3.土家血豆腐


血豆腐是将豆腐和猪血、肥膘肉混合,加上各种调料,经柴火熏制后做成的一种菜。年前年后,只要有尊贵的客人上门,土家人就会盛情地煮上一砣血豆腐,请客人品尝自家的手艺。血豆腐既保持了豆腐的清香,又有花椒的麻香和烟熏后的腊香。吃上一块,麻辣鲜香满口,令人回味无穷。血豆腐的制作也很讲究,经验丰富才能做出好吃的血豆腐。

4.合渣


历史上,合渣又名“懒豆渣”,因为在当年那兵荒马乱的时候,粮食非常缺少,很多人都吃不饱肚子。而合渣的出现,真是救了不少人的性命,更曾经一度流传“辣椒当盐,合渣过年”的民谚。


现在,人们的生活水平提高了,合渣已经不是救命用的主食了。但是很多人还是忘不了吃合渣的日子,于是,很多餐馆都把它当成一道特色菜,让大家品尝。

5.特色小吃推荐:


(1)张家界南门口炒汤圆(正宗师傅已去世10余年,现在做的是他的儿子)南门口炒汤圆其个儿大如拳头,熟菜油炒制而成,色黄,糯米为主料。入口爽滑,焦香开胃。售价0.5元/个。


(2)菜市场油粑粑 (奇峰市场口百货大楼旁,师傅系六旬老太)熟菜油炸制,色黄,个大,内包豆腐丁,入口香脆,舌底余香 1元/个。


(3)草帽面 (奇峰对面的茂农口面内,本面点仿品及多,应注意)自擀面,猪面皮,熟猪油,清水面,其特点吃要一个快,热面热胃肠,售价2.5元/碗,更加章显草帽面的食之精髓。


(4)无名粉 (房管局楼下口面)重铺厚盖,食味鲜美,梢子就一种“三鲜”,开胃菜若干,售价5元/碗,但老板实在,赶早吃可能藏有“油渣”不加钱,喜好吃油渣的人必吃之场所。


(5)张家界夫妻萝卜店 “夫妻萝卜”在张家界可以说是家喻户晓!个人感觉它并不像一个店,只是一个简单的摊位而已。位于张家界电影院对面。如果实在不知道,随便抓一个张家界人问一下都会给你答案!种类也挺多:酸、甜萝卜、萝卜皮、藕片、黄瓜、莴笋、魔芋、海带、凉皮、凉粉、鱼腥草(张家界叫折耳根)、海白菜、蕨菜....



全国自驾路线推荐:


广西路线:南宁—→来宾市—→柳州市—→桂林市—→永州市—→衡阳市—→株洲市—→湘潭市—→长沙市—→常德市—→张家界市                                  
陕西路线:西安—→商洛市—→南阳市—→襄樊—→荆州—→公安—→湖南澧县—→石门县—→慈利县-(过桥之后直接前行)→武陵源风景区(索溪峪)          
重庆路线重庆—→涪陵—→武隆—→彭水—→黔江—→咸丰—→湖南龙山—→永顺-→张家界市
河南路线郑州—(经京珠高速)→武汉-(经京珠高速)→ 长沙—(经长常高速)→ 常德—(经常张高速)→ 张家界市-→ 张家界国家森林公园(或武陵源风景区)



江西路线南昌(经207国道)→株洲—→ 长沙—(经长常高速)→ 常德—(经常张高速)→ 张家界市-→ 张家界国家森林公园(或武陵源风景区)
北京路线北京—(经京珠高速)→ 长沙—(经长常高速)→ 常德—(经常张高速)→ 张家界市-→ 张家界国家森林公园(或武陵源风景区)
上海路线1、上海—→南京—→合肥—→潜山—→黄冈—→黄石—→武汉—(经京珠高速)→武汉-(经京珠高速)→ 长沙—(经长常高速)→ 常德—(经常张高速)→ 张家界市-→ 张家界国家森林公园(或武陵源风景区) 推荐
2、上海—→杭州—→金华—→衢州—→南昌—→株洲—→长沙—(经长常高速)→ 常德—(经常张高速)→ 张家界市-→ 张家界国家森林公园(或武陵源风景区)
湖北路线1、武汉-(经京珠高速)→ 长沙—(经长常高速)→ 常德—(经常张高速)→ 张家界市-→ 张家界国家森林公园(或武陵源风景区) 推荐
2、武汉—(经汉宜高速)→荆州—→公安—→湖南澧县—→石门县—→慈利县-(过桥之后直接前行)→武陵源风景区(索溪峪)



广东路线广州—(经京珠高速)→长沙—(经长常高速)→ 常德—(经常张高速)→ 张家界市-→ 张家界国家森林公园(或武陵源风景区)
湖南路线长沙—(经长常高速)→ 常德—(经常张高速)→ 张家界市-→ 张家界国家森林公园(或武陵源风景区)




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